Фен Хуан Дань Цун — знаменитый китайский улун, произрастающий на склонах гор Феникса в провинции Гуандун. Особенностью этого чая является использование листьев с одиночных кустов, каждый из которых обладает уникальными характеристиками. Технология обработки включает бережный сбор, завяливание, легкое окисление и прогрев на углях.
В аромате сухого листа присутствуют тона сушеных персиков, цветочные нюансы орхидеи и легкая пряность. При заваривании раскрывается насыщенный букет с доминирующими нотами меда, жасмина и спелых фруктов. Вкус отличается плотной текстурой с цветочно-фруктовыми тонами и характерной минеральной основой. Послевкусие долгое, с медовыми и пряными обертонами.
Чай демонстрирует хорошую стойкость — выдерживает 7-9 проливов, постепенно раскрывая новые оттенки. Рекомендуется заваривать при температуре 95-98°C короткими проливами по 10-20 секунд. Фен Хуан Дань Цун особенно ценится за баланс сложного аромата и глубокого вкуса с освежающим финалом.

Страна: Гуандун, Китай

Вес: 1 г.